Zitoni con mulingiani ‘mbuttunati
La pasta è sempre stato uno dei cibi principali della mia famiglia. La cosa più veloce da preparare, quella più buona se – come avveniva spesso – arrivavano ospiti improvvisi,...
All posts by Daniela
Spaghetti aglio, olio e peperoncino con pomodorini semi secchi
Per la nuova collaborazione con l’azienda Agricola Sinisi avevo in mente un piatto molto complesso a base di carne. Poi...
Capesante scottate, crema di salicornia e scaglie di bottarga
Qualche tempo fa vi ho mostrato su instagram l’arrivo di un pacco con all’interno una scatola di legno che mi...
Salmone alla senape con agrumi
Prima di iniziare a scrivere questo articolo mi sono resa conto di quante ricette con il salmone sono presenti… mamma...
Melanzane alla scapece
Io adoro le melanzane. Da buona calabrese le mangerei di continuo ma, allo stesso tempo, devono essere buone quindi evito...
Cascione romagnolo con erbette ripassate
Come avete avuto modo di scoprire negli ultimi giorni, quelle che vi sto presentando sono ricette prese dal blog di...
Casarecce con ragù di salsiccia
Qualche giorno fa cercavo sul sito di Valentina di Profumo di Limoni qualche ricetta da riprodurre e mi sono imbattuta in un piatto di pasta di cui non conoscevo il formato:...
Rillettes di salmone
Rillettes di salmone come seconda ricetta per il gioco cuocicudici nel mese di Valentina di Profumo di limoni, ormai l’avete capito che vi innonderò di sue ricette, vero? Questa ricetta...
Polpo verace in agrodolce di lamponi
Quella dell'agrodolce è una delle tecniche culinarie più diffuse, basata sull'abbinamento di ingredienti dolci ed aromatici in una medesima vivanda,...
Bicchierini di focaccia veneta, mousse al cioccolato e fragole
Chi non ama i dolci di Pasqua alzi la mano! Io li adoro forse più di quelli natalizi, anzi togliamo...
Crocchetta di patate e salmone con vellutata di zucca e carote, per #nonsibaratta
Una ricetta sfiziosa in occasione della campagna #nonsibaratta, volta a dar voce al disagio della donna nei confronti di un...
Strangozzi alla gallinella di mare, con datterini gialli e bottarga
Una ricetta speciale di una blogger che è mi è molto affine come gusti e sapori (Sara di Pixelicious) per...
Pizza con ‘nduja, cachi e cedrolio
Non so quando ho sentito parlare della ‘nduja per la prima volta, probabilmente è sempre stato un termine presente nel...
Clementine cake di Nigella Lawson, senza glutine e lattosio
Seconda ricetta per il The Recipe-Tionist, scelta tra le ricette di Giuliana del blog la Gallina vintage: la torta alle clementine, una...