Scalda l’olio in una padella, aggiungi gli spicchi di aglio, il peperoncino a pezzi, le acciughe sminuzzate, le olive denocciolate e i capperi dissalati.
Fai soffriggere tutti gli ingredienti per 4-5 minuti, poi aggiungi i pomodori e regola di sale. Fai cuocere per una decina di minuti fin quando il sugo non si sarà leggermente ristretto. A cottura terminata aggiungi del prezzemolo fresco tritato.
Cuoci gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata. Una volta cotti, versali nella padella con il sugo e saltali per un paio di minuti. Porta in tavola gli spaghetti alla Puttanesca ancora fumanti!
