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Sorbetto di melone aromatizzato al limoncello

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Directions

Il sorbetto al melone aromatizzato al limoncello è l’ideale per rinfrescarsi in queste giornate afose e stressanti. E’ una ricetta estiva molto facile da realizzare (sia a mano che con la gelatiera), pronta in poco tempo e con la quale farete sicuramente un’ottima figura con i vostri amici.

E’ un delizioso dessert genuino e molto leggero perchè, a differenza del gelato, non sono presenti latte e panna; risulta essere quindi l’ideale per tutta la famiglia, per i bimbi ed anche per chi è a dieta.

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Ideale da gustare sia dopo i pasti che come spuntino rinfrescante.
Ho deciso di pubblicare oggi questa ricetta in occasione della giornata nazionale del melone, scegliendo appunto un dessert facile, veloce e molto gustoso.

Vediamo insieme come prepararlo?

Ingredienti

  • 1 Melone retato
  • 2 cucchiai Miele (io ho messo il miele di borragine ma va benissimo quello di acacia)
  • 1 intero Succo di limone
  • 2 Bicchierini di limoncello

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PROCEDIMENTO:

  • Sbucciate il melone, tagliatelo a pezzetti e mettetelo nel frullatore.
  • Aggiungete il succo di limone e il cucchiaio di miele.
  • Dopo aver frullato bene, aggiungete il limoncello.
  • Se avete la gelatiera: Versate il composto nella gelatiera ed impostate il tempo in base al libretto di istruzioni… solitamente circa 40 minuti.
  • Quando sarà pronto mettetelo in freezer e lasciatelo riposare almeno un paio d’ore prima di servirlo.
  • Aggiungete, a piacimento, un paio di cucchiai di limoncello subito prima di servire.
  • Se non avete la gelatiera: versate il composto ottenuto in un contenitore di vetro, copritelo con un foglio di alluminio e mettetelo nel freezer.
  • Quando cominceranno a formarsi i cristalli di ghiaccio mescolatelo con un cucchiaio, poi  rimettetelo in freezer.
  • Ripetete questa operazione per un paio di volte.
  • Quando sarà pronto mettetelo in freezer e lasciatelo riposare almeno un paio d’ore prima di servirlo.
  • Aggiungete, a piacimento, un paio di cucchiai di limoncello subito prima di servire.

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Spero che questa ricetta vi sia piaciuta!

Vi invito a leggere il post ufficiale del calendario del cibo italiano, scritto dall’ambasciatrice Erica Zampieri… scoprirete sicuramente tante altre ricette gustose e tante piccole ed interessanti curiosità sul melone.

A presto con la prossima ricetta!

 

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Sorbetto di melone aromatizzato al limoncello

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Features:
  • Gluten Free
  • Lactose Free
  • Vegan
Cuisine:
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Daniela

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4 Comments Hide Comments

Originale l’idea di accostare il melone al limoncello leggermente alcolico. Un bel gelato da gustare per un dopo cena.
Bella la presentazione. Grazie di aver contribuito.
Erica

Grazie a te per la meravigliosa giornata e per essere passata!
Il limoncello si percepisce appena… per non coprire il sapore delicato del melone, ma ci sta proprio bene. Inizialmente volevo usare la vodka ma credo che il limoncello sia stata la scelta giusta! 🙂

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