Mangiare frutta e verdura di stagione è uno dei miei mantra!
Non chiedetemi ricette con le zucchine a dicembre o cavolfiore il giorno di ferragosto… credo fortemente che ad ogni stagione corrisponda un sapore e un profumo che i prodotti fuori stagione non avranno mai.
Ma come fare per sapere come nutrirsi con i prodotti giusti? Consultando Il Calendario dell’Orto!
Io l’ho acquistato in versione poket e lo tengo sempre a portata di mano, cosida scoprire anche i prodotti più particolari e meno conosciuti. Le mie ricette con frutta e verdura di stagione ne hanno giovato!
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