Ristorante Zero Miglia (Nettuno) – La mia cena di San Valentino <3
Per San Valentino il mio ragazzo mi ha portata a cena al ristorante Zero Miglia a Nettuno. Sapendo quanto amo mangiare pesce è stata una …
Pasta madre (con miele)
Ci sono tanti modi per chiamare la pasta madre: lievito naturale, lievito madre, pasta acida. Tanti nomi per definire un semplice impasto di farina e …
Tonno in crosta di semi di papavero con cicoria Witloof
Il tonno in crosta di semi di papavero è un piatto che faccio spesso.Si prepara in pochissimo tempo, è buonissimo e può essere utilizzato sia …
Tortino di cioccolato con cuore fondente
Un delizioso tortino di cioccolato fondente con cuore fondente.
Il perfetto arrosto di maiale di Jamie Oliver
Non tutte le ricette che pubblicherò su questo blog sono mie.Alcune saranno ispirate dalle tradizioni della mia terra, altre da libri o da grandi chef. …
Red Mao Feng
Oggi inauguriamo la categoria “Degustazioni”. Cercheremo di scoprire insieme eccellenze in vari campi, le proverò per voi e vi dirò dove trovarle online o a …
Piccola Bottega Merenda
Amo girare per Roma e scoprire piccole realtà interessanti. Questo è il caso di Piccola Bottega Merenda! Una piccola bottega (nel senso più antico e …
I primi cento followers su Facebook!
Lo sapevate che “la forchetta sull’atlante” è presente su vari social??? Potete seguirmi principalmente su Facebook dove ho raggiunto il primo piccolo (piccolissimo) traguardo. Grazie …
Millefoglie di razza e patate al lime e pepe rosa
Io adoro il pesce! Lo mangerei una volta al giorno, in tutti i modi possibili; tra i miei pesci preferiti spicca la Razza, un pesce …
Totani croccanti al forno
Avete presente gli anelli di calamari fritti? Buoni (se fatti bene!!), ma quante calorie e, con questo caldo, non ho nessuna voglia di mettermi davanti …
Fettuccine con radicchio e salsiccia (e coriandolo)
Ciao a tutti, oggi vi voglio raccontare di una ricetta inventata qualche domenica fa col mio ragazzo.Avevamo voglia di qualcosa di veloce ma sfizioso e, …
Pigneto Food Market
Questo spazio non vuole essere esclusivamente un blog di cucina in cui pubblicare ricette ma vorrei fosse un modo per parlare anche della cultura del …
